焦点提醒：2026年01月04日热点消息：2026年1月共有55项食物及相关尺度正式实施；烤肉店用扫帚清理调料台被破产整理；车厘子含铁量或比猪肝低百倍；山姆被指多款商品货源取小象超市趋同；多方回应某品牌菜品中疑有槟榔渣；商务部发布对进口牛肉实施保障办法的裁定；我国出口柠檬绿茶被检出工业污染物超标。

　　当前！首页食物资讯中国食物今日导读：烤肉店用扫帚清理调料台被破产整理；车厘子含铁量或比猪肝低。。。

　　车厘子因色泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口，深受大师喜爱。每年这个时候，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗。但有人担忧车厘子吃多了会铁中毒，小小的车厘子含铁量实的有这么高吗？专家暗示，虽然车厘子确实是有铁的，可是它的铁含量其实很低，和猪肝比拟可能低了几十上百倍，吃猪肝都不会铁中毒，为什么吃车厘子会中毒？这是不成能的。那么网传车厘子是“补铁补血佳品”，这个也就了。专家引见，车厘子铁含量只要0。36毫克/100克，日常平凡我们食用的猪肉含铁量就有3毫克/100克，所以车厘子并没有出格凸起的补铁补血功能。

　　1月3日，河南商丘市睢阳区吾悦广场一家烤肉店内，一名办事员被拍到利用扫帚清扫调料台面。4日，涉事烤肉店回应称该员工系未经培训的兼职人员，吾悦广场办理方已责令该门店破产整理，并暗示将加强员工培训。商丘市睢阳区市监局宋城市监所工做人员暗示已参加查询拜访措置，要求门店整改。目前，事务仍正在进一步处置中。

　　据不完全统计，2026年1月共有55项食物及相关尺度正式实施，此中，取代尺度18项，新增尺度37项，新增尺度占尺度总数的67。27%。2026年1月起实施的尺度中，国度尺度12项，处所尺度36项，行业尺度7项。这些尺度涉及产物或原料尺度、规范规程尺度、检测方式尺度等。处所尺度涉及、、、上海、福建、山东、河南、湖北、青海、湖南、广东。

　　今日导读：烤肉店用扫帚清理调料台被破产整理；车厘子含铁量或比猪肝低百倍；山姆被指多款商品货源取小象超市趋同（2026年01月04日）？。

　　近日，有网友发帖称，小象超市取山姆会员商铺的供应链已趋同，本人正在两家实体店采办的多款产物来历分歧，因此质疑“山姆会员卡是不是能够退了”。该网友供给的截图显示，一款未标注超市消息的“生鲜鸡翅中”取小象超市所售“优良冷鲜鸡翅中”，出产商均为正大食物无限公司，且配料表成分不异。正大食物无限公司客服确认，公司产物确实供应多家超市及线上平台，小象超市客服回应称，品牌取超市的合做模式分为独家取多渠道供应，消费者按照本身需求选择采办渠道。山姆会员商铺客服暗示，将反馈核实。

　　商务部发布了2025年第87号通知布告，发布对进口牛肉实施保障办法的裁定，查询拜访机关裁定，中国国内财产遭到严沉损害，且进口产物数量添加取严沉损害之间存正在关系。商务部按照查询拜访成果，决定以“国别配额及配额外加征关税”的形式对进口牛肉采纳保障办法。保障办法实施刻日为3年，自2026年1月1日至2028年12月31日。保障办法正在实施期间内按固按时间间隔逐渐放宽。按照决定，对数量之外的进口牛肉正在现行合用关税税率的根本上加征关税，加征关税税率为55%。此外，为实施该项保障办法，海关总署发布2025年第261号通知布告，对实施保障办法牛肉产物申报进口事项进行申明。