第二方面，成立健全运营者的自律系统。通过指导和监视农村食物运营者成立进货台帐、索证索票，以及质量许诺等相关轨制，来严把农村食物质量的市场准入关。同时，指导和支撑农村的食物运营者成立响应的和谈准入轨制，正在货源的供给和保障上供给价廉物美、质量靠得住的商品，来满脚泛博农人消费者的需要。这方面轨制的成立健全，该当说成效仍是比力好的，特别是农村食物示范店的推广，取得了很好的示范效应。

　　农村食物市场是整个食物市场的一个主要的构成部门。按照国务院的摆设，工商总局本年正在泛博农村开展了农村食物市场整理年勾当。连系专项整治，通过法制和轨制的扶植，出力建立工商监管、运营者自律、社会监视和消费者参取的全方位、四位一体的农村食物监管的长效办理机制。第一方面，工商法律监管系统。从农村食物运营者从体资历的准入和严酷把关，以及农村食物市场企业信用分类监管、市场放哨，以及食物的市场召回轨制等等，来严酷地强化对食物运营行为的监管。

　　出格把农村食物监管的使命和义务落实正在下层工商所，实行使命到岗，分段包干，实行义务区，买卖到退市进行全程监管，切实保障农村食物市场的消费平安。