黄桥街道打好日常监管和专项查抄“组合拳”
发布时间:
2025-11-17 21:10
作者:
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针对季候性风险和农村集体会餐特点,相城区市场监视办理局八结合黄桥街道社区卫生办事核心,组织大中型餐饮单元担任人、后厨从管开展食物中毒防控培训,同时连系当地现实案例,聚焦采购、储存、加工、留样等高风险点,为23名农村家宴厨师奉上“实操宝典”。
对新申办餐饮办事的运营者,就其场合结构、设备设备等供给专业,加强小餐饮存案证后监管,实现便利准入取无效监管的同一。
积极指点企业完美食物平安办理轨制,结实鞭策工做机制落地,指导其按期开展风险自查,自动排查风险现患,将食物平安办理要求融入日常运营的各个环节,变被动应对为自动防控。
法律人员正在日常查抄和专项整治中,现场食物平安律例和操做规范,及时指点商家整改生熟混放、留样不规范、消毒不完全等常见问题。
本报讯(记者 大秋 通信员 相黄萱)本年来,相城区黄桥街道打好日常监管和专项查抄“组合拳”,摸索下层监管新径,压紧压实各方义务,通过一系列务实无效的办法?。
沉点区域错时监管、“日周月”三件事无效施行,从业人员操做日趋规范,索证索票、进货检验、食物留样等轨制获得更好落实,后厨卫生显著改善,群众对食物消费的对劲度和平安感稳步提拔。
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