正在野阳区东坝地域，刚对外不久的向阳区工人文化宫“匠心食堂”，凭仗健康实惠的餐食，敏捷成为周边居平易近取企业员工的便平易近就餐新选择。11月21日半夜，青年报记者来到这所新晋“网红”食堂一探事实，看看它红火背后有哪些故事。“不消开仗也能吃到平价热乎饭，清洁又便利！”半夜11！40，位于向阳区工人文化宫M层的“匠心食堂”里济济一堂，不少白叟携伴而来列队取餐，人群中还有不少年轻上班族的身影。本年9月1日，正在野阳区工人文化宫正式运营一个月之际，其内部职工食堂向社会敞开大门，为周边居平易近、职工及新就业群体供给便利实惠的就餐选择，并敏捷成为备受好评的便平易近新地标。做为向阳区总工会办事职工群众的主要阵地，向阳区工人文化宫承载着“建成有温度的职工之家”的。推堂对外的背后是其对区域需求的精准把握。“我们从东坝乡领会到，周边新建小区集中但配套设备尚不完美，平价就餐点位不脚，白叟、孩子及上班族的就近用餐需求持久未能获得充实满脚。”向阳区工人文化宫相关担任人高峰引见。向阳区工人文化宫做为各类职工勾当的举办地，常有乒乓球角逐、工会组织勾当等大型，碰到勾当时这里的用餐需求十分兴旺。但正在日常平凡，食堂仅办事内部二三十名职工，设备、人员及用餐时段存正在大量闲置。若何让闲置资本阐扬更大价值、更好办事周边居平易近？向阳区工人文化宫找到了谜底——对外内部食堂。这一行动不只让食堂的设备、人员等资本“动”了起来，更将公益办事延长至平易近生需求，实正实现了一举多得。为适配社会就餐需求，食堂正在硬件设备、人员设置装备摆设、菜品供应和领取体例等方面进行了全面优化。硬件上，调整就餐区域结构，增设餐位取餐具数量，升级后厨设备，以“小碗菜”自取模式提拔供餐效率，避免高峰期拥堵；人员方面，食堂工做人员数量较之前翻倍，遇大型勾当时运营方还会抽调其他人员援助，所有人员均接管食物平安、办事礼节专项培训；菜品品种上，正在保留典范职工菜品的根本上丰硕品类，6元的家常小炒、20元摆布的荤菜兼顾分歧消费需求，米饭、粥品仅2元且可无限续加，为快递员、环卫工人等新就业群体供给一荤两素+米饭的实惠选择；领取端则接入微信、领取宝等支流挪动领取，完全打破内部就餐的领取壁垒，实现了领取的便利化和无妨碍化。现在，“匠心食堂”的运营已步入正轨。高峰引见，食堂采用错峰用餐模式，将职工用餐时间提前至11！30，把12点后的黄金时段留给居平易近；同时“厚此薄彼”准绳，让职工取社会就餐者享受划一菜质量量取价钱，让大师都能感遭到公允取实惠。运营方将食物平安取卫生做为焦点工做，正在文化宫日常监视查抄取属地部分监管下，连结着优良的平安记实。谈及将来规划，食堂并未局限于现有规模。考虑到周边部门小企业无自建食堂的现状，食堂打算摸索工做餐配送取线上预订办事，延长办事链条。同时，将增设“从食厨房”取“熟食成品”窗口，供给更多可外带的便利餐饮选择。做为工人文化宫办事分析体的主要构成部门，食堂还将取剧场、藏书楼、体育场地等功能空间实现深度协同，“我们努力于将文化宫打形成一个功能完美、体验多元的办事分析体。”高峰引见。向阳区“匠心食堂”的对外不只处理了周边群众的就餐难题，更以公益初心取务实行动，搭建起办事职工、联系群众的桥梁。将来，这座有温度的“惠平易近食堂”将继续倾听、优化办事，让平价健康的餐食惠及更多人，成为向阳区便平易近办事的亮眼手刺。