当前！首页食物资讯中国食物今日导读：春节热销食物抽检及格率超98%；“榨菜大王”卖面条了；海底捞。。。今日导读：春节热销食物抽检及格率超98%；“榨菜大王”卖面条了；海底捞称大年节预订超5万桌（2026年2月11日）焦点提醒：2026年2月11日热点消息：春节热销食物抽检及格率超98%；“榨菜大王”卖面条了；海底捞称大年节预订超5万桌；新食物原料动物双歧杆菌乳亚种CP-9公开收罗看法；上海查获劣质海鲜约4000公斤；首张沉点液态食物道散拆运输准运证发放；2026年2月输日食物违反日本食物卫生法环境（2月11日更新）。春节前夜，市场监管总局组织全国各地市场监管部分开展春节热销食物平安专项抽检6。7万批次，及格率为98。38%，总体食物平安情况优良。专项抽检笼盖全国31个省份的旅逛景区、大型商超、高速公办事区、火车坐周边等节日人流量大的场合，以及京东、淘宝、美团等23个收集平台。沉点抽检糕点、炒货食物及坚果成品、糖果成品、肉成品等抢手年货食物。抽检成果显示，乳成品、便利食物、罐甲等9类食物未检出不及格样品。但仍需留意生果及生果成品、调味品中超范畴超限量利用食物添加剂，食用农产物中农兽药残留等问题。针对本次抽检发觉的不及格样品，市场监管总局已督促属地监管部分开展核查措置，守护好节日期间人平易近群众“舌尖上的平安”。2月6日，第八届沉庆涪陵榨菜财产国际博览会正在涪陵展销核心正式启幕。揭幕式上，涪陵榨菜集团推出系列计谋新品，跨界结构便利速食范畴，推出“乌江榨菜肉丝面”。该产物选用涪陵当地黑猪里脊肉取北拱手工面，连系栅栏多因子保鲜手艺，只需5分钟即可还原地道沉庆风味。这标记着，涪陵榨菜正从“佐餐伴侣”大步迈向“从食疆场”。2月9日晚间动静，海底捞披露数据，全国海底捞已接到大年节当日用餐预订超5万桌。据引见，为了更好衔接春节期间的会餐需求，海底捞将有跨越1000店正在大年节一般停业，从大岁首年月二起，全国跨越1300店将恢复一般停业。同时，全国各地约有十余家海底捞新店、新场景表态，如海底捞暖锅亲子从题店、海底捞宠物敌对从题店、海底捞小马宝莉从题店等，为春节添加多元化餐饮供给。2月11日，国度食物平安风险评估核心动静，受国度卫生健康委员会委托，乳亚种CP-9已通过专家评审委员会手艺审查，现公开收罗看法。时间截止到2026年3月13日。近日，上海警方侦破一路发卖劣质海鲜产物案，警方共抓获13名犯罪嫌疑人，查获劣质海鲜产物约4000公斤。2月初，多名市平易近向机关报案，称上海市普陀区实南集市附近有人假充出名商超冷链配送司机，以冷冻海鲜尾货处置为名低价兜销劣质海鲜。接报后，市环食药侦总队、刑侦总队敏捷会同普陀警方开展侦查，发觉确有驾驶厢式货车，屡次正在商场、小区和农贸市场周边泊车场出没。这些违法人员安排流动摊位，身穿带有“海鲜配送”“某某超市”标识的服饰，制制海鲜产物来历正轨商超的，“超市尾货”“半数甩卖”等推销话术，自动搭讪人，特别是对海鲜质量分辨能力较弱的老年人。警方通过涉案厢式货车入手，快速锁定了曾正在集市附近发卖海鲜的涉案人员宋某某佳耦，第一时间将二人节制，并层层劣质海鲜供货上逛，成功抓获白某某等11名犯罪嫌疑人，查扣涉案厢式货车7辆，捣毁涉案冻库1处，就地查获梭子蟹、鲳鱼等劣质海鲜1100盒，约4000多公斤。目前，13名犯罪嫌疑人已被警方依法采纳刑事强制办法，案件正在进一步侦办中。2月10日，九龙坡区市场监管局正式向红蜻蜓（沉庆）动物油脂无限公司发放全市首张沉点液态食物道散拆运输准运证。这标记着新修订的《中华人平易近国十点播报 白酒终端补库志愿强烈，居平易近消费韧性超预期；全球食物饮料百强榜发布；法国酒出口三连降关于印发《安徽省餐饮办事连锁企业食物平安系统查抄办理法子（试行）》的通知（皖市监餐饮〔2026〕1号）今日导读：食物召回监管明白了新要求；外卖点到“僵尸店”骑手却被罚款；“一厨难求” 私厨上门成大年夜饭新潮水（2026年2月12日）关于印发《安徽省餐饮办事连锁企业食物平安系统查抄办理法子（试行）》的通知（皖市监餐饮〔2026〕1号）今日导读：食物召回监管明白了新要求；外卖点到“僵尸店”骑手却被罚款；“一厨难求” 私厨上门成大年夜饭新潮水（2026年2月12日）2026 Foodmate Online 三新特食专题--高效规划立异径，合规抢占市场先机2026 Foodmate Online 合规办理专题--帮力企业系统建立合规防地年青岛萝卜·元宵·糖球会交通调流方案发布。